Governança e manutenção

Governança é o setor que cuida dos quartos e das áreas comuns: limpeza, roupa de cama e banho, produtos de higiene e pequenos reparos. Numa hospedagem pequena, quase sempre é a mesma pessoa que arruma o quarto, repõe as amenities e avisa que o chuveiro está pingando.

É também um dos maiores custos variáveis da hospedagem: cada quarto ocupado consome enxoval, produtos e horas de trabalho. Os artigos desta seção mostram o que oferecer, quanto isso custa por diária e como controlar o estoque.